Главные героини сериала «Постучись в мою дверь» любили обсудить насущные проблемы за чашечкой турецкого кофе 😉 А потом появился Дениз со своим шикарным кафе, в котором он собственноручно делал подружкам вкуснейшний горячий шоколад 😍 Ну и как забыть серию с ночью хны, где девушки пили щербет — традиционный напиток, которым невеста должна угостить каждую, чтобы брак был счастливым. Мы, конечно, делимся вкусностями не для того, чтобы соблюдать обычаи, а чтобы просто полакомиться чем-то вкусным и необычным 😋
Горячий шоколад ☕
Ингредиенты:
200 грамм горького шоколада;
700 мл молока;
300 мл 20% сливок;
2 палочки корицы.
Приготовление:
Соедини молоко и сливки и доведи до кипения, но не кипяти.
Палочки корицы крупно растолки в ступке и положи ее в молоко.
Дай настояться пять минут, процеди, добавь наломанный шоколад и тщательно размешай венчиком.
Традиционный турецкий чай 💗
Ингредиенты:
2 столовые ложки листового чая;
300 мл холодной воды;
сладости по вкусу.
Приготовление:
Положи 2 столовые ложки чайных листьев в верхний заварник.
Нижний заварник наполни чистой холодной водой, второй чайничек поставь сверху.
Конструкцию помести на плиту, и доведи воду до кипения.
Верхний заварник (с чайными листьями) залей полученным кипятком.
Нижнюю часть заполни недостающей водой, снова собери конструкцию и поставь на огонь.
Дождись повторного закипания воды, уменьши огонь и пусть напиток настаивается на плите около пяти минут.
Разлей чай по стаканчикам и подавай со сладкой пахлавой или рахат-лукумом 😋
Щербет из розы с малиной 🌹
Ингредиенты:
6 столовых ложек сушеных лепестков роз;
0,5 кг малины;
сок половины лимона;
6-7 столовых ложек сахара;
8 стаканов воды;
1 столовая ложка поджаренных зерен кунжута для посыпки.
Приготовление:
Залей розовые лепестки и малину водой и кипяти около 10 минут.
Процеди через ситечко, добавь сок лимона, сахар и вари до тех пор, пока смесь немного не загустеет.
Выключи огонь, закрой крышкой и дай напитку немного настояться.
Подавай после того, как посыпешь кунжутом и добавишь кусочки льда 🥰