Хрустящая картошечка, плавленый сырочек и поджаренная мясная котлетка – отказаться от такой еды просто невозможно. Согласись, будь наша воля, мы бы закидывались бургерами днями напролет. Но, увы и ах, всемирная ассоциация мам и всякие там НИИ гастроэнтерологии утверждают, что такое питание крайне негативно сказывается на здоровье. И как бы нам ни хотелось утверждать обратное, мы понимаем, что они правы. Знаем, звучит так, как будто самое время включить сплиновскую «Выхода нет», сесть у окна и начать есть мамин суперполезный и суперневкусный куриный суп. Но на самом деле все проще: чтобы сделать фастфуд менее вредным, тебе нужно приготовить его самой. Так ты будешь уверена в качестве используемых продуктов, их свежести и натуральности. Ну что, за дело, любительница сочного? Мы собрали для тебя 5 простых рецептов быстрой уличной еды.
Чизбургер
Начнем с неизменной классики – нашего любимого бургера.
Тебе понадобится:
- Говяжий фарш – 200 г
- Булочка для чизбургера
- Соль и перец – по вкусу
- 1 ломтик сыра «Чеддер»
- 1 томат
- 1–2 листика салата «Айсберг»
- Подсолнечное или оливковое масло
- Кетчуп – по вкусу
- Горчица – по вкусу
Как приготовить:
- Посоли и поперчи фарш по вкусу.
- Слепи котлетку толщиной около 2 см.
- Обжарь на подсолнечном или оливковом масле.
- Подогрей булочки в микроволновке или духовке, разрежь поперек и смажь кетчупом и горчицей по вкусу.
- Нарежь помидоры кружочками, салат «Айсберг» промой и просуши.
- Выложи слоями салатные листья, помидоры, котлету и сыр. Можешь добавить красный лук и соленые огурчики, если хочешь.7.
- Накрой второй половинкой булочки.
Готово!
Чикенбургер
Версия чизбургера для любителей курочки.
Тебе понадобятся:
- Куриный фарш – 200 г
- Булочка для чизбургера
- 1 ломтик сыра «Чеддер»
- 1 помидор
- 1–2 листика салата «Айсберг»
- Подсолнечное или оливковое масло
- Кетчуп – по вкусу
- Горчица – по вкусу
Как приготовить:
- Посоли и поперчи фарш по вкусу.
- Cлепи котлетку толщиной около 2 см.
- Обжарь ее на подсолнечном или оливковом масле.
- Подогрей булочки в микроволновке или духовке, разрежь вдоль и смажь кетчупом и горчицей по вкусу.
- Нарежь помидоры кружочками, салат «Айсберг» промой и просуши.
- Уложи слоями салатные листья, помидоры, котлету и сыр. Можешь добавить красный лук и соленые огурчики, если хочешь.
- Накрой второй половинкой булочки.
Готово!
Хот-дог
Тебе понадобится:
- Булочка для хот-дога
- Сосиска, желательно копченная с сыром
- Луковица
- Соленый огурец
- Кетчуп
- Горчица
- Сливочное масло
Как приготовить:
- Мелко нарежь лук и поджарь на небольшом количестве сливочного масла.
- Обжарь сосиску.
- Нарежь огурец тонкими колечками .
- Булочку смажь кетчупом и горчицей по вкусу. Положи в нее сосиску. Равномерно распредели огурцы по всей длине сосиски и посыпь сверху луком.
Готово!
Мексиканское буррито
Тебе понадобятся:
- Мексиканская лепешка
- Филе куриной грудки
- Красный сладкий перец
- Помидор
- 2 ст. л. нашинкованного зеленого лука
- Сыр – 150 г
- Консервированная кукуруза – 100 г
Как приготовить:
- Нарежь кубиками куриное филе и обжарь, предварительно посолив и поперчив.
- Сладкий перец и помидор измельчи и перемешай вместе с кукурузой и зеленым луком.
- Подогрей лепешки в микроволновке или духовке, выложи в них мясную начинку, затем овощную и щедро посыпь все сыром.
- Оберни лепешку фольгой и запекай в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.
Картофель по-деревенски
Тебе понадобится:
- Картофель – 1 кг
- Масло растительное – 3–4 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу. Рекомендуем такой букет: паприка, перец, чеснок гранулированный, приправа для картофеля.
Как приготовить:
- Нарежь картошку ломтиками.
- Посыпь специями по вкусу.
- Добавь подсолнечное масло и хорошенько все перемешай.
- Запекай картошку в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 30–40 минут.