Ох уж эта королевская жизнь! Кажется, что от монарших особ не требуется ничего сверхъестественного. Достойно нести свой титул, уделять внимание благотворительности и принимать званые ужины — это то, чем члены БКС занимаются большую часть своего времени. К слову, банкеты и торжественные встречи занимают у Виндзоров особенное место не только в сердце, но и в традициях.
Кажется, что ни одна монаршая семья в мире не может похвастаться такими же пышными празднествами с роскошными залами, украшенными свежими цветами и другим шикарным декором, и вкуснейшими блюдами, которые исчезают со стола за считанные минуты.
Все это время за гостями присматривает не только охрана, но и персонал дворца, который кропотливо заботится о комфорте каждого, кто сидит за обильно накрытым столом. К слову, никто из слуг (да и из приглашенных гостей) не удивляется никаким традициям, которые свято чтят члены монаршей семьи. А странностей там совсем не мало 🧐
Общение, общение и еще раз общение
Если ты не раз замечала на официальных снимках, что гости на банкетах не умолкая о чем-то щебечут между собой, то не думай, что они правда так увлечены беседой. Конечно, все может быть, но зачастую непрекращающиеся разговоры и перешептывания — это всего лишь самая обыкновенная обязанность.
Так, сначала король обязан уделить внимание разговору с тем, кто сидит у него по правую сторону, а затем (чаще всего, это происходит во второй половине ужина) начинает диалог с тем, кто находится у него слева.
Рукопожатие по протоколу
Приветствовать короля следует по особенной схеме. Согласно едва ли не вековым правилам, гостям ни при каких условиях нельзя подавать руку монарху первым. Король и королева сами решают, с кем они хотят пойти на телесный контакт и уже затем сами это демонстрируют. Само собой, у гостей нет ни единого шанса отказаться, да и вряд ли кто-то не захочет подать руку тому, кто принимает их в своих владениях (и вкусно кормит 😁).
Не жди этих блюд на столе
К слову, о еде. Не секрет, что у каждого члены королевской семьи существует свой так называемый «черный список» блюд, которые они не терпят на своем столе. Например, Елизавета II на дух не переносила рыбу и другие морские лакомства, а Карл III строго-настрого запретил подавать ему фуа-гра.
Так сложилось вовсе не из-за пищевой аллергии нынешнего короля, а из-за его гуманного обращения с животными. Если вдруг ты не знала, то рассказываем, что фуа-гра — это в общем-то излюбленное блюдо многих аристократов. Для приготовление утиной и гусиной печени животных заранее принудительно откармливают, пока нужный орган не разбухнет до десятикратного размера. После животное убивают, готовят и подают к столу.
Зато от чего Карл III не отказывается еще с тех времен, когда он был принцем, так это от теплого хлеба с оливковым маслом. Иногда многие заменяют его на сливочное, но монарх старается придерживаться правильного питания во благо своего здоровья.
Когда закончить трапезу?
На протяжении всего банкета монархи и их гости обязаны соблюдать этикет. Так, несмотря на невероятный вкус основных блюд, многие терпеливо удерживают место для десерта. Сладости, готовящиеся лучшими поварами Букингемского дворца, всегда преподносятся в специальных тарелках, красота которых просто завораживает!
Согласно принятым порядку, гости обязаны перестать есть сразу после того, как сам монарх закончит трапезу. Тут уж хочешь-не хочешь, но отложить вилки и ложки даже от вкуснейшего шоколадного мусса или тоффи-пудинга придется. Кстати, королеву Елизавету II совершенно не беспокоило недоедание гостей. Она предпочитала быстро заканчивать трапезу, чтобы перейти к дальнейшим делам.
Никаких телефонов
Тебе не удастся найти ни одной фотографии Кейт Миддлтон, принца Уильяма или Карла III, мило болтающего по телефону или листающего социальные сети во время важных приемов. А все потому, что на банкетах строго запрещено брать с собой смартфоны. Красивые фотографии и другие интересные вещицы, спрятанные в телефоне, гости могут продемонстрировать только после торжества.
Числовые нюансы
Каждый королевский банкет начинает подготавливаться за полгода до часа Х, а столы для королевских особ и принимаемых ими гостей сервируют за три дня. Так, у каждого должно стоять шесть бокалов вина (для воды, шампанского, красного, белого и десертного вина, а также портвейна), индивидуальный набор из тарелок и столовых приборов.
Все эти «комплекты» должны находиться на строго выверенном расстоянии — 45 см от другого гостя. За этим строго следят официанты, которые измерят необходимые сантиметры с помощью специальной палочки.
Точно так же обстоят дела и с местами посадки. Те самые роскошные бальные стулья, на которых восседают влиятельные гости, тоже находятся на определенном расстоянии друг от друга. Помимо персонала дворца за этим внимательно следит и сам король. Это важно, чтобы официантам было комфортно проходить к столу. Кстати, Карлу III всегда ставят самый удобный стул, на который подкладывают специальную подушку от боли в спине.
Что надеть на банкет?
Как правило, гости собираются на банкет к королевской семье, наряжаясь как с иголочки. Как-никак далеко не каждый день надлежит ужинать с монархом. Все приглашенные заранее готовят свои лучшие вечерние наряды, не забывая про фамильные драгоценности и дизайнерские элементы гардероба.
На банкетах совершенно неуместен деловой стиль и слишком вычурные образы, например, с обилием страз и перьев. Сами члены БКС также стараются не отступать ни на шаг от строгих правил и регулярно демонстрируют роскошные, но при этом элегантные образы.
Перед банкетом нужно заехать в полицию
Конечно, не всем, а только обслуживающему персоналу дворца. Шеф-повар Букингемского дворца Грэм Тинсли рассказывал, что, когда у власти была Елизавета II, то абсолютно все повара и официанты предстоящего банкета были обязаны прибыть на тщательный досмотр в полицейский участок перед тем, как отправиться во дворец. Все-таки меры безопасности превыше всего!
Но и это не самое странное. Каждый прибывший в полицию должен был еще и выложить на рентгеновский аппарат все, что взял с собой во дворец. Еда, контейнеры, ножи и другое кухонное оборудование подвергалось строжайшей проверке прежде, чем попасть в стены Букингемского дворца.
Окончание банкета
Карл III предпочитает заканчивать свои роскошные банкеты до 22:00. Возможно, он еще дольше просидел бы со своими гостями, но увы, строгий распорядок дня обязывает его соблюдать режим сна. Никто из гостей не в праве встать из-за стола, если король ведет разговор или продолжает дегустировать блюда лучших поваров в стране.