До Дня святого Валентина осталось уже меньше месяца. И если ты склоняешься к тому, чтобы провести романтический вечер со своей второй половинкой дома, но сильно заморачиваться с готовкой не хочешь, то лучший вариант — приготовить сырные закуски. Собрали рецепты тех блюд, которые однозначно настроят вас на игривое настроение 🧀 😋
Хрустящие сырные палочки
Ингредиенты
Сыр — 200 граммов;
Сливочное масло — 100 граммов;
Яйца — 2 штуки;
Панировочные сухари (6 столовых ложек);
Пшеничная мука (4 столовые ложки).
Как готовить
Натри сыр на средней терке
Растопи сливочное масло и добавь его к сыру
В полученную смесь добавь муку и сырые яйца. Хорошо перемешай.
Сформируй из полученного теста палочки, обваляй их в сухарях и выложи на бумагу для выпечки.
Выпекай в духовке 15 минут при температуре 200°С
Перед подачей слегка остуди блюдо 💛 Готово!
Классическое сырное фондю
Ингредиенты
Сыр Грюйер — 150 гр;
Сыр Эмменталь — 150 гр;
Вино белое сухое — 150 мл;
Багет — 150 гр;
Вишневая наливка — 20 мл;
Чеснок — 2 дольки;
Крахмал — 1 чайная ложка;
Мускатный орех молотый.
Как готовить
Оба вида сыра натри на мелкой терке и положить в пакет, добавь в него крахмал и потряси.
Зубчик чеснока разрежь на две части и натри им внутреннюю поверхность фондюшницы (или дно чугунной кастрюли).
Фондюшницу поставь на горелку или на плиту (на небольшой или средний огонь)
Влей в фондюшницу вино, прогрей в течение нескольких минут. Главное, не доводить до кипения!
Затем добавь в фондюшницу сыр с крахмалом.
Непрерывно размешивая смесь деревянной ложкой, готовь до тех пор, пока сыр полностью не растопится.
Убавить огонь горелки до минимума.
Нарежь багет. Кусочки хлеба нанизывай на специальную вилку, потом опускай в фондю.
Не забывай помешивать растопленный сыр. Так фондю дольше сохранит свою однородность.
Наслаждайся!
Сырная тарелка
Если ты совсем не хочешь готовить, то можешь ограничиться сырной тарелкой — смотрится она изысканно и изящно. Оформляя сырную тарелку, можешь смело экспериментировать: выбирай свои любимые сорта, красиво их нарезай и раскладывай. Можно в форме сердца, например, все-таки День всех влюбленных!
Удачным решением будет подать к сырам фрукты, например, ломтики ананаса, кусочки киви, или порезанные груши. Ко многим сырам подходят также виноград, инжир, орехи и мед — в него можно макать кусочки любимого желтого лакомства. 😉
- Да%
- Нет%