Story of My Food: любимые рецепты ребят из One Direction

ЛЮБИМАЯ ЕДА ЛИАМА ПЕЙНА

Несколько фактов:

• Лиам как-то сказал, что обожает шоколад потому, что он шоколадный. Окей, кэп!
• Лиам терпеть не может острую еду.
• Лиам жить не может без жареной курочки по-кентуккски, она же Kentucky Fried Chicken, она же KFC.

КУРОЧКА ПО-КЕНТУККСКИ ДЛЯ ЛИАМА ПЕЙНА

Конечно, можно просто зайти в KFC и заказать небольшое ведерко жареной курицы. Но вряд ли личный повар ребят так делает. Поэтому мы нашли для тебя оригинальный рецепт курочки по-кентуккски, которую любит Лиам Пейн.

Ингредиенты:

• 15 куриных ножек
• Секретный микс сухих специй: черный перец горошком, шалфей, молотый имбирь – по 1 ч. ложке; чеснок, мускатный орех, петрушка, кардамон, паприка, зира по 1/4 ч. ложки
• 2 стакана мелко перемолотых сухарей
• 2 ч. ложки соли
• 1/2 литра холодной воды
• 1/2 литра растительного масла

Что делать:

1. Выложи курицу в глубокий контейнер с крышкой, залей водой и добавь соль. Накрой крышкой и поставь в холодильник на два часа.
2. Тем временем смешай все специи и тщательно перемели их в кофемолке. По прошествии двух часов вынь курицу из холодильника, слей всю воду и добавь смесь специй в контейнер с курицей. Закрой контейнер крышкой и хорошенько потряси. Открой крышку, внимательно посмотри, насколько хорошо вся курица покрыта специями.
3. Добавь сухари, закрой крышкой и снова потряси контейнер.
4. Разогрей масло во фритюрнице согласно инструкции до 170 градусов, обжарь курицу в течение 10–15 минут до золотистой корочки.
5. Если у тебя нет фритюрницы, ты можешь поджарить куриные ножки на сковородке.

ЛЮБИМАЯ ЕДА ГАРРИ СТАЙЛСА

Гарри ест всегда и везде: на сцене, за сценой, перед фанатами. А количество фото Гарри с едой можно сравнить с количеством шуток про Ларри.

Несколько фактов:

• Гарри обожает бананы. Он даже был одет в костюм банана на одном из выступлений группы в США.
• Гарри ввел в меню группы во время туров органический гуакамоле (закуска из авокадо).
• Гарри считает, что поедание сэндвича в душе – это крутой вызов.
• Гарри любит тако со сладкой кукурузой.

ТАКО СО СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ ДЛЯ ГАРРИ СТАЙЛСА

Тако – это тонкие мексиканские лепешки из кукурузной муки, которые похожи на лаваш.

Ингредиенты:

• 1/3 чашки томатов черри
• Немного петрушки
• Красный сладкий перец
• Свежий зеленый лук
• 100 гр. сыра фета
• 2 свежие кукурузы или 1 банка консервированной
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Сок 1/2 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Тако или лаваш, порезанный на кружочки диаметром 15 см

Что делать:

1. Если ты используешь свежую кукурузу, то тебе будет необходимо ее отварить и очистить семена. Если ты используешь консервированную, то тебе понадобится слить воду из банки – выбирай сама!
2. В отдельной миске смешай мелко нарезанные: лук, петрушку, красный перец, томаты черри, кукурузу. Добавь в полученную смесь сок 1/2 лимона, 2 столовые ложки оливкового масла и немного соли по вкусу.
3. В сковороде без масла разогревай по одному тако/кружочку лаваша. Наполни тако начинкой и посыпь сыром фета. Идеальный легкий перекус готов!

ЛЮБИМАЯ ЕДА НАЙЛА ХОРАНА

Найл не только любит поесть – он еще и готовит лучше всех из One Direction.

Несколько фактов:

• Найл отлично печет булочки.
• Найл любит китайскую, японскую и итальянскую кухню.
• Найл обожает пиццу и еду из ресторана Nando, которые подают очень острую курицу пири-пири.
• В 2012 году Найл оставил половину недоеденного сэндвича во время радио-шоу в Сиднее. Самая высокая ставка за этот сэндвич на eBay составила почти 100 000 долларов.

КУРИЦА ПИРИ-ПИРИ ДЛЯ НАЙЛА ХОРАНА

Сразу предупреждаем, что курица получится очень острая. Если ты не фанат острой пищи, просто добавь 1 или половинку перца чили.

Ингредиенты:

• 1,3 кг куриных бедер (или целая курица)
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка молотой паприки
• 2 красных луковицы
• 4 крупных помидора
• 4 перца чили (для самых смелых)
• Сок 1/2 лимона
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Что делать:

1. Если ты используешь целую курицу, то лучше разделить ее пополам.
2. Смешай паприку и две столовые ложки оливкового масла. Мелко нарежь чеснок и добавь в масло. Натри этой смесью курицу и оставь в холодильнике мариноваться.
3. Разогрей духовку до 200 градусов. Тем временем разогрей немного оливкового масла в глубокой сковороде. Будет гораздо удобнее, если у сковородки снимается ручка и ее потом можно будет поставить в духовку.
4. Порежь лук и помидоры на 4 части и начни обжаривать на сковороде на небольшом огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и не превратятся в соус. Добавь в соус 3 зубчика чеснока и мелко нарезанный перец чили. Если ты любишь поострее, добавь побольше чили. Добавь сок 1/2 лимона и продолжай помешивать соус.
5. Достань курицу из холодильника и переложи ее в сковороду. Тщательно перемещай с соусом. Добавь соль и черный молотый перец по вкусу. Запекай в течение 35–40 мин при температуре 200 градусов. Готово!

ЛЮБИМАЯ ЕДА ЛУИ ТОМЛИНСОНА

Несколько фактов:

• Луи обожает Pizza Hut.
• Луи ненавидит фасоль в томатном соусе.
• Луи настоял на том, чтобы в райдере группы обязательно был чай.