Что ж, главный праздник года осталось не так уж долго ждать, поэтому самое время начать потихоньку задумываться о том, как же его провести (потому что в декабре будет как всегда хаос).
Грядущий 2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади, так что динамичная и непостоянная стихия огня вместе с энергией свободолюбивой лошади увлекут нас в необычное путешествие со своими сюрпризами и трудностями. В любом случае впереди всех нас ждут яркие впечатления!
Что же касается новогодней ночи, то самое важное тут не только подбор подарков, но и выбор всего для праздничного ужина. Стол в год Лошади должен дарить бодрость и возбуждать аппетит, а также отвечать всем ее предпочтениям.
Если тебе интересно, как заслужить расположение символа года с первых же минут, то лови список рекомендаций для тех, кто особенно серьезно подходит к декору, салатам и, конечно, десертам 👏🏻
Как украсить стол на Новый год 2026 для Красной Огненной Лошади
Тут цвета, материалы и настроение — все должно говорить об энергии, тепле, близости с природой и легком движении.
Рекомендуемая цветовая палитра: насыщенный красный, рубиновый, терракот, оттенки апельсина и золота. Для баланса подойдут глубокий зеленый, матовое дерево и немного белого (но для акцентов, не как основа).
Для скатерти из всевозможного текстиля лучше выбрать натуральные ткани (например, лен) в теплых оттенках и можно с бодрыми узорами. Столовые приборы тоже лучше подобрать в золоте, дереве или кремовой керамике. Подавать блюда можно в посуде из тех же материалов или даже железе и чугуне, которые хорошо поддерживают температуру блюд.
Свечи в этом году практически обязательны на новогоднем столе, так что самое время расчехлять запасы и закупаться новыми, чтобы вокруг постоянно был уют. Световой декор также приветствуется в виде электрических гирлянд и дополнительных источников света.
Цветы и растения в декоре тоже поощряются: можно поставить в центр стола композицию из зеленой пихтовой базы и дополнить ее красными цветами и ягодами. В остальном же ориентируйся на ваши тайминги ужина и вкусы семьи 💅🏻
Что приготовить из блюд на новогодний стол 2026
Пойдем по порядку, начиная с закусок. Стартеры лучше выбрать яркими как визуально, так и по вкусу. Не стоит бояться специй, ведь огненная стихия будет только рада пряным или даже островатым блюдам. Например, подойдут канапе с овощами, мясом и цитрусовым соусом.
Также присмотрись ко всевозможным соленьям с чесноком или согревающим имбирем. Не лишними будут и блинные закуски с разнообразными начинками, включая грибные и картофельные.
Если говорить об основных блюдах, то тут есть два пути: полностью вегетарианский, под стать Лошади, или же облегченный мясной. Если все-таки веришь в подбор меню на удачу по вкусам символа года, то тогда от сочного мяса в каждом блюде лучше воздержаться, вместо него выбрав овощи и крупы.
Если будешь следовать пути Лошади, то отлично подойдут всевозможные картофельные запеканки с подливами и гарнирами. Плюс, можно сделать разнообразное овощное рагу с морковкой (обязательно!), картофелем и всем, что и тебе самой тоже нравится.
От рыбы и морепродуктов вообще стоит отказаться, так как водная стихия и все морское Лошади совсем не близки (но от бутерброда с икрой отказываться — это жестоко, понимаю) 👀
Если же от мяса ты отказываться совсем не готова, то тогда постарайся над уникальностью вкуса и добейся хрустящей корочки, чтобы огонь запек курочку, баранину или что угодно до максимальной готовности!
Убедись, что блюдо при подаче на стол будет горячим — остывшее мясо будет большим промахом. Подавай это все либо с рагу, либо с салатами из свежих овощей.
Конечно, каждое новогоднее застолье обязано закончиться десертом. В этом году вместо мороженого и тортов из холодильника лучше предпочесть теплую выпечку и согревающий чай или пунш (хотя бы морс комнатной температуры), а не дополнительные бокалы шампанского.
Огненная Лошадь одобрит выбор в сторону теплого яблочного пирога, булочек с корицей, печенья и других свежеиспеченных альтернатив.
Какие блюда не нужно готовить на новогодний стол 2026
Напоминая о предупреждении ранее, постарайся избегать холодных и тем более ледяных блюд. По крайней мере, не в качестве основы. Они глушат огонь внутри и создают энергетический дисбаланс. Небольшая закуска — пойдет, а вот основное блюдо… точно нет.
Также больше экспериментируй, добавляя специи и соусы: слишком пресная еда и однотипные салаты заставят Лошадь заскучать. Молочные десерты с кучей сахара в больших порциях тоже могут вызвать тяжесть, а символ года максимально за движение и энергию.
И не забывай про краски не только в декоре! Пусть каждое блюдо будет небольшим визуальным шедевром ❤️🔥