В этом году «Вокруг света» отмечает важную дату — старейшему в России национальному познавательному изданию исполняется 165 лет. За полтора века проект вырос в нечто большее, чем просто журнал: это культурный ориентир, который помогает читателям открывать мир через науку, путешествия, исследования, традиции и смыслы.
Юбилейный год «Вокруг света» начинает событием для своих читателей в пространстве фудмолла «ДЕПО.Москва». В программе паблик-ток с экспертами в гастро-индустрии и тематический квиз. И все это, конечно, в духе главной ценности бренда — умения соединять разные эпохи и культуры в единую картину.
Программа
Когда: 8 февраля, 14:00 — 23:00
Где: Фудмолл «ДЕПО.Москва», ул. Лесная, 20A
14:00–17:00 — DJ-сет от «Вокруг света». DJ Yuliya Gura проведет гостей через аутентичные музыкальные композиции разных стран мира.
17:00–18:00 — паблик-ток: «Еда как символ различных эпох и культурных особенностей определенных регионов» с главным редактором журнала «Вокруг света» Марией Мерновой, ведущим фуд-блогером Максом Брандтом, ресторатором и concept chef Sartoria Lamberti и Uilliam's Уиллиамом Ламберти, бренд-шефом ресторанов Onest, «Аист», Bro&n, La Fabbrica, «Бурный» Мирко Дзаго; ресторанным критиком и фуд-блогером, который показывает честные обзоры на рестораны по всему миру, Георгием Бекиным; и историком, специалистом по истории кулинарных традиций разных стран и эпох Светланой Гайденковой.
18:00–20:00 — квиз от «Вокруг света» х «Мозгва».
20:00–23:00 — продолжение музыкального путешествия с DJ Yuliya Gura.
Гастрономический акцент
Говорить о еде и не попробовать ее — невозможно. Поэтому в день события в корнерах фудмолла «ДЕПО.Москва» появятся специальные позиции — блюда «Выбор редакции „Вокруг света“». Заказав любое блюдо с этой отметкой в корнерах партнеров, гости смогут получить выпуск журнала «Вокруг света» в подарок.
Блюда «Выбор редакции „Вокруг света“» 👇🏻
Запеченный картофель «Лосось с творожным сыром» — в POTATO CHEF
Орео кукис — в MUMBL COOKIES
Попкорн соленая карамель с пеканом — в ZZPOP
Phở bò (фо бо) — в Bổ
Пышки классические 3 шт. –в «Буфет № 1»
Комбо (хот-дог на выбор, лимонад, картофель фри + кетчуп) — в BUNSONS HOT DOG
Комбо (бургер на выбор, лимонад, картофель фри + кетчуп) — в BUNSONS BURGER
Блинный торт с клубникой — в MILK&SNOW
Бургер Биф Бекон — в Meat Dealers
Грик бокс с бифтеки — в Greek Street
Клаб Сэндвич — в Cheesemania
Чикен баттер — в Curry & Tandoori
Смэш-бургер на картофельной булочке — в «Крутые Желтки»
Хачапури по-аджарски с очищенным тестом — в TSOMI
Ролл ОККИ с лососем — в ОККI
Шаурма стамбульская с курицей — в SHAWARMA BAR
Паста с курицей в пармезане — в MAMMA MIA
Музыкальное путешествие
Открывать мероприятие будет DJ-сет от «Вокруг света». DJ Yuliya Gura проведет слушателей по музыкальным традициям разных стран через аутентичные композиции.
Паблик-ток: «Еда как символ различных эпох и культурных особенностей определённых регионов»
Смысловым центром вечера станет разговор о гастрономии как языке времени. Эксперты обсудят, как пищевые привычки отражают социальные процессы, исторические переломы и в целом мировоззрение людей разных эпох.
Вместе с главным редактором печатной версии журнала «Вокруг света» Марией Мерновой, ведущим фуд-блогером Максом Брандтом, ресторатором и concept chef Sartoria Lamberti и Uilliam's Уиллиамом Ламберти, бренд-шефом ресторанов Onest, «Аист», Bro&n, La Fabbrica, «Бурный» Мирко Дзаго; ресторанным критиком и фуд-блогером, который показывает честные обзоры на рестораны по всему миру, Георгием Бекиным; и историком, специалистом по истории кулинарных традиций разных стран и эпох и другим аспектам повседневности, автором проекта «Гастрономические археологи» Светланой Гайденковой гости узнают о том, как еда отражает дух времени, формирует идентичность регионов и становится культурным кодом.
Также речь пойдет о том, почему одни рецепты живут веками, а другие исчезают, и как еда хранит культурную память не хуже текстов и произведений искусства.
Квиз от «Вокруг света» х «Мозгва»
После паблик-тока гостей ждет командная интеллектуальная игра от «Мозгва». Квиз объединит ключевые направления, которые близки бренду «Вокруг света»: географию, кино, культуру и гастрономию. Участников ждут 7 туров вопросов.
Это формат, напоминающий «Что? Где? Когда?», но в более легкой и дружеской атмосфере и с вопросами попроще. Команды смогут проверить эрудицию, посоревноваться друг с другом и просто классно провести время.
Принять участие можно по предварительной регистрации.
Команды-победители получат специальные призы от «Вокруг света».