В социальных сетях все, кажется, помешались на кето-диете. То и дело видишь в ленте, что блогеры и даже обычные девчонки меняют свой тип питания на кето и хвастаются результатами. Хочешь узнать, что это за диета, в чем ее польза и кому она подходит? Я расскажу все, что нужно знать о ней, прежде чем пробовать на себе.
Что такое кето-диета
Кетогенная диета — это диета с высоким содержание жиров. Они должны составлять до 80-90% питательных веществ, а остальное это белок и углеводы. Причем последних должно быть минимально — примерно 2-5%. Суть диеты в том, что она имитирует состояние организма во время голодания, но при этом не уменьшает его способность к росту. Из-за низкого содержания белка и углеводов, энергию организм получает не из глюкозы, а из кетонов. Это вещества, которые дают энергию, стимулируют работу мозга и в целом благотворно влияют на организм.
Однако делать выбор в пользу такой диеты можно только с врачом. Неправильное меню может вызвать множество разных болезней и состояний от дефицита питательных веществ до подагры и камней в почках.
Особенности кето-меню: что можно и что нельзя
Так как в кето-диете сильно ограничено количество белков и углеводов, то список запрещенных продуктов довольно велик. На кетогенной диете нельзя есть:
Все крупы и продукты из зерна (мучное);
Все фрукты — и свежие, и сушеные;
Корнеплоды и овощи с высоким содержание крахмала;
Сахар;
Бобы и бобовые.
Список того, что можно есть, не отличается большим разнообразием и включает в себя:
Мясо, птицу, рыбу;
Некоторые овощи (авокадо, салат, зеленые бобы, капуста, брокколи, например);
Яйца;
Сыры;
Масла (сливочное, оливковое, кокосовое и другие).
Большой плюс кето-диеты в том, что для нее не надо считать калории, поэтому даже с ограниченным набором разрешенных продуктов можно питаться вкусно и быть сытой.
Кому подходит кето-диета
Кето-диета — это лечебный тип питания. Научным сообществом доказана польза кетогенной диеты для людей с диабетом II типа, людей, страдающих эпилепсией, или склонным к болезни Альцгеймера. Также она работает против акне и болезней сердца и мозга. Но при этом кето-питание подходит и тем, кто хочет сбросить вес. Если тебе понравилась эта диета на словах, то обратись к диетологу, чтобы попробовать ее на деле!