Живи со вкусом: 10 крутых рецептов перекусов для студентов

Быть вегетарианцом/веганом и студентом одновременно очень сложно. К счастью, решение для этого есть, нужно только чуть-чуть напрячь фантазию!

Рецепт тортильи с хумусом:

1. Смажь хумусом середину лаваша и тортильи. Его должно быть достаточно, чтобы крепко «держать» остальные ингредиенты.

2. Очисть, вынь косточку и порежь авокадо. Кладем в наш лаваш.

3. Порежь и клади к авокадо огурец, морковку и помидор. Можешь добавить любимые овощи или заменить ими предложенные нами.

4. Финальный штрих — листья салата, соль и перец.

5. Скатываем получившийся микс, режем надвое. Перекус готов!

Мини-пицца с курицей и шпинатом

Почувствуй себя эстетом, не выходя из аудитории! Пиццу любят все, но в условиях жесткой учебы и не самой большой стипендии тратиться на полноценную не хочется. Этот же вариант пиццы компактный, сытный и необычный. Наслаждайся!

Рецепт мини-пиццы с курицей и шпинатом:

1. Разрежь булочку на два кусочка, чтобы у тебя получилось две порции.

2. Намажь две столовые ложки томатной пасты на каждый ломтик.

3. Сверху положи курицу и шпинат. Курица может быть подкопченная, тут уж как тебе нравится.

4. Сверху положи тертый сыр и подплавь его в духовке или микроволновке. Готово!

Салат из брокколи, яйца и авокадо

Кто сказал, что студентам салата не видать? Берем пластиковый контейнер, вдохновляемся эстетикой зеленого цвета и начинаем готовить! Это блюдо можно приготовить день в день, а можно и в ночь накануне.

Рецепт салата из брокколи, яйца и авокадо:

1. Варим яйца 8-10 минут в кипящей воде.

2. Очисть, вынь косточку и порежь авокадо. Режем его кубиками.

3. В кипящую воду кидаем брокколи на пару минут.

4. Промываем яйца и брокколи под холодной водой, чтобы остудить их. Холодные яйца очищаем от скорлупы и режем.

5. Смешиваем все игредиенты и кладем в контейнер. При желании добавляем туда сыр фета. Готово!

Ролл с ветчиной c медово-горчичным соусом

Хочешь почувствовать себя элитой? Не поверишь, но это проще (и дешевле), чем ты думаешь! Попробуй это интересное сочетание вкусов. Поверь, откусив один раз ты уже не остановишься!

Рецепт ролла с ветчиной c медово-горчичным соусом:

1. В отдельной посуде смешиваем горчицу и мед.

2. На лаваш кладем ветчину, смазываем ее соусом.

3. Рубим перец на удобные дольки, добавляем их к ветчине вместе с салатом. Плотно заворачиваем, режем на две порции. Пальчики оближешь!

«Готовое» парфе в стаканчиках

Ну как же мы без сладенького! Между прочим, разумное употребление сладкого хорошо влияет на работу мозга. Держи рецепт на 6 вкуснейших порций.

Рецепт парфе в стаканчиках:

1. Возьми пластиковый стаканчик. Насыпь туда 1,4 стакана ягод. Можешь смешать их или добавлять по отдельности на каждый слой.

2. Далее добавь 1,4 стакана йогурта. Ты можешь сделать столько слоев, сколько хочешь.

3. Верхним слоем должна стать гранола или мюсли. Далее возьми пленки и плотно накрой верхушку стаканчика, закрепив ее резинкой.

4. Поставь в холодильник за ночь. В холоде парфе может простоять до 5 дней. Вкуснятина :)

Доширак-бургер

Кто за то, чтобы это чудо стало живой классикой? Если ты любишь быстрозавариваемую лапшу и гамбургеры, то такой финт тебе точно зайдет. Отличная (пускай и забавная) идея не только для перекуса, но и для тематической закуски для вечеринки.

Рецепт Доширак-бургера:

1. Выкладывай брикет бургера в глубокую тарелку. Высыпи специи из пакетика, залей водой. Подержи до готовности. Остуди.

2. Разболтай яйцо. Одну половинку положи в лапшу. Вторую пока оставь.

3. Раздели лапшу на две части, положи их в формы или баночки из-под консервов. Убери в холодильник на пару часов или на ночь.

4. Потом разогрей сковородку с маслом, обжарь брикет, пусть низ обжариться.

5. В фарш добавь оставшееся яйцо, слепи фарш той же площади, что и твои части лапшичных лепешек-булочек.

6. Далее собирай бургер по своему вкусу. Готово!

Пирожное в чашке за 5 минут

Хочешь вкусненького что-нибудь, да сладенькое и не особо жирное? На приготовление этого пирожного в микроволновке уходит около 5 минут, и это безумно вкусное блюдо, чтобы порадовать себя после успешно сделанного домашнего задания. Его хватит даже на двоих, но я никому не скажу, если ты съела все в одиночку 😉

Рецепт пирожного в чашке за 5 минут:

1. В кружке смешай смесь, масло и молоко до получения однородной массы. Разбей яйцо в кружку и быстро перемешай, потом добавь оставшиеся ингредиенты.

2. Сверху посыпь белым шоколадом и большей частью бисквитного печенья.

3. Поставь кружку на тарелку, затем разогрей в микроволновой печи на высокой мощности (850–900 Вт) в течение 1 минуты, 30 секунд или 2 минут, пока она не поднимется и не станет рыхлой.

4. Посыпь оставшимися бисквитными крошками и подавай, по желанию сбрызнув взбитыми сливками

Протеиновые блинчики из одного ингредиента

Есть такой фитнес-блогер, Хлоя Тинг. На своем сайте девушка публикует не только классные тренировки, которые стоит заценить желающим подтянуть фигуру, но и вкусные, простые и интересные рецепты. Один из них особенно поможет тем студентам, кто хочет перекусить быстро, но при этом полезно. Что насчет блинчика из одного ингредиента? 😉

Рецепт протеиновых блинчиков:

1. Хорошо промой чечевицу, затем высуши.

2. Положи просушенную чечевицу и остальные ингредиенты в блендер. Взбивай в течение 1-2 минут, пока не получится однородное тесто.

3. Дай тесту постоять 10 минут, затем снова перемешай в течение 1 минуты. Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне.

4. Налей половник теста в центр сковороды и разровняй его по кругу тыльной стороной ложки.

5. Жарь по 1 минуте с каждой стороны. Переложи на решетку для охлаждения и дай полностью остыть. Повтори для остальной части теста.

6. Блинчики можно есть просто как есть или завернуть в них салат, мясо, сыр и другие вкусности.

Картофельные чипсы с низким содержанием жира

Еще один шикарный рецепт от Хлои Тинг в твою копилку! Если ты хочешь чего-нибудь пожевать — чипсы, например — но не хочешь потом корить себя в том, что это вредно, то этот снек не даст тебе испытать чувства стыда. Скорее всего, твои соседи по общаге и даже мама попросят тебя поделиться его секретом.

Рецепт картофельных чипсов с низким содержанием жира:

1. Тонко нарежь картофель с помощью ножа.

2. Промой ломтики картофеля, чтобы смыть лишний крахмал, затем слей воду и тщательно высуши чистым кухонным полотенцем.

3. Слегка смажь оливковым маслом большую тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Разложи ломтики картофеля в один слой на тарелке.

4. Готовь в микроволновой печи при высокой температуре в течение 3 минут, переверни, затем готовь еще 3-4 минуты или пока чипсы не начнут подрумяниваться.

5. Достань из микроволновки, как только на чипсах начнут появляться коричневые пятна. Повтори то же самое с остальными ломтиками картофеля, используя другую тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.

6. Приготовь приправу, смешав все специи. Поместите картофельные чипсы в большую миску. Посыпь чипсы приправой и перемешай.

Жареные пельмени

Напоследок я решила оставить тебе одно из са-а-амых вкусных блюд, которое ты только можешь представить. Но, скажу сразу, идеальным оно может получиться лишь после нескольких попыток. Всегда можно пережарить и недожарить, а вот хрустящая корочка — это венец студенческой кулинарии.