Проект, пять лет проводившийся в Санкт-Петербурге, дебютировал в столице с тем же форматом: лучшие заведения выбрали крупные предприниматели, для которых ресторан — часть деловой инфраструктуры и показатель качества городской среды.
Lemon Guide — единственный в России ресторанный рейтинг, основанный на голосовании представителей крупного бизнеса. Экспертное сообщество премии объединяет владельцев и основателей компаний из девелопмента, банковского сектора, промышленности, ритейла, гостиничного бизнеса и ресторанной индустрии. По итогам голосования в лонг-лист вошли 337 заведений, а награды получили 33 лучших ресторана Москвы, которым присвоены отметки в один, два или три лимона. Кроме того, были определены победители с нескольких специальных номинациях.
Обладателями высшей отметки премии — «Три лимона» — стали рестораны:
Semifreddo
White Rabbit
Probka
Отметку «Два лимона» получили 7 заведений:
Savva
За крышей
Carniceria Vino
Padron
Oltremare
Olluco
Dr. Живаго
Обладателями «Одного лимона» стали:
El Pimpi
Кафе Пушкинъ
Jun
Maya
Bolshoi
Белуга
Сахалин
La Bottega Siciliana
Узбекистан
Аврора
Гвидон
Bruno
Горыныч
Loona
Onest
Жажда крови
Big wine freaks
Eva
Mr. Lee
Maroon
Крабы Кутабы
Palazzo Ducale
Северяне
В специальных номинациях победителями стали:
Лучший загородный ресторан — Царская охота
Лучшее место для завтрака — Кофемания
Лучший бар — Big Wine Freaks
Лучший демократичный ресторан — Кофемания
Россельхозбанк представил специальную номинацию «Вкус родной земли», отмечающую рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны. Под девизом «От родной земли — к высокой кухне» награда подчеркнула важность труда российских производителей и их вклада в развитие ресторанной индустрии. Победителем номинации стал ресторан «Северяне».
Специальная номинация от Marie Claire Maison — Лучший интерьер ресторана — Машенька
Специальная номинация от Велгия ЭКО, посвященная гармонии гастрономического удовольствия и осознанного отношения к себе — Вкус в идеальной форме — SAVVA
Каждому ресторану-победителю были вручены специальная титановая табличка, тарелка с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимона от Feliksov Diamonds («Феликсов Даймондс»).
«Когда я вижу итоги первого Lemon Guide в Москве, сразу хочется процитировать то ли Уинстона Черчилля, то ли Оскара Уайльда, которым по очереди приписывают фразу „У меня непритязательный вкус: мне достаточно самого лучшего“. Мы спрашиваем наших экспертов-предпринимателей не про какие-то идеальные или остромодные рестораны, а просим назвать заведения, куда они действительно с удовольствием возвращаются. В итоге получился собирательный портрет столичного общепита, иначе говоря — гастрономическая ария московского гостя. Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек. Потому что состоятельные люди точно знают цену деньгам», — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный.
Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды ресторанам вручали эксперты и почетные гости премии: Виктор Шкулев (Шкулев Холдинг), Полина Аскери, (ASKERI GALLERY), Сергей Цой («Роснефть»), Михаил Гончаров («Теремок»), Дмитрий Озерский (Северо-Западный рыбопромышленный консорциум), Максим Сушинский, (ГК «Авангард»), Ксения Рясова (Finn Flare), Юлия Михалева (Роскачество), Игорь Бухаров (Федерации рестораторов и отельеров России), Константин Андрикопулос (Bosco), Алина Ковалева («Точки роста в бизнесе»), Александр Брега (корпорация «Мегалит»), Евгений Антонов («Мякиши»).
Гостями премии Lemon Guide стали представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюэнсеры, ресторанные критики и гастроблогеры. По окончании церемонии на сцене премии выступил Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс». А после, громкое афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso).
Организатором премии является Шкулёв Холдинг. Генеральным информационным партнером выступил MSK1.RU.
Партнером премии выступил Россельхозбанк (РСХБ) — один из крупнейших банков России.
Особое внимание гостей привлекла интерактивная зона партнера «Велгия Эко» — проводника на пути к утонченному силуэту и гармонии с собой. Авторские арт-закуски располагались на гастрономической картине, которую гости создавали вместе с шеф-поваром и могли попробовать искусство на вкус.
Партнер премии — премиальная питьевая вода бренда Tassay.
Выход Lemon Guide в Москву отразил растущий запрос на независимую навигацию в премиальном сегменте. Столичный рынок насыщен новыми открытиями и авторскими концепциями, однако для делового гостя все более значимы стабильность сервиса, конфиденциальность, удобство для встреч и репутация заведения в среде принимающих решения.