В школу или университет, на работу или в поездку — girl, я знаю, как спасти тебя от голода и однообразия! Если привычные картошка и гречка уже надоели, значит, настало время изменить содержимое ланч-бокса. В этой статье ты найдешь простые рецепты и классные товары для красивых ланчей вне дома.
Куриный ролл
На приготовление этого сытного блюда у тебя уйдет около 10-15 минут. Оно обладает колоссальной энергетической пользой, при этом не содержит вредных ингредиентов и тяжелых продуктов.
Тебе понадобятся:
Тонкий лаваш — 1 шт
Сладкий перец — 1 шт
Куриная грудка — 200 г (при желании можно заменить индейкой)
Помидор — 1 штШпинат — 1 пучок
Любимый соус — по вкусу
Для начала отвари грудку. Затем намажь лаваш любимым соусом, выложи на него нарезанное мясо курицы, сверху добавь нарезанные помидор и сладкий перец. Посыпь все листьями шпината. Заверни лаваш роллом и упакуй в ланч-бокс.
Овощное рагу
Заряд витаминов для тех, кто хочет начать правильно питаться. Всего на приготовление уйдет около 20 минут.
Тебе понадобятся:
Баклажан — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Сладкий перец — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Смесь семян — 2 ч.л
Порежь баклажан и кабачок кубиками, а сладкий перец квадратиками. Отправь все это на сковороду и перемешай. Можешь не добавлять масла, так как спустя несколько минут овощи дадут сок. В процессе тушения не забывай помешивать рагу. Минут через 15 овощи должны стать мягкими и готовыми к употреблению. Добавь специи и семена (например, льна, тыквы, кунжута).
Салат из брокколи, яйца и авокадо
Легкий и полезный зеленый перекус для тех, кто хочет добавить «весны» в своей рацион.
Тебе понадобятся:
Яйцо — 2 шт
Брокколи — 100 г
Авокадо — 1 шт
Сыр фета — по вкусу
Сначала отвари яйца (8-10 минут в кипятке). Порежь авокадо кубиками. В кипящей воде в течение двух минут свари брокколи. Промой яйца и брокколи под холодной водой. Далее очисть и нарежь яйца. Смешай все ингредиенты и, вуаля, твой легкий салат готов!
Бейгл с лососем
Бейгл — это круглая булочка с отверстием посередине. Это блюдо пришло из еврейской кухни и сразу завоевало сердца людей по всему миру. Ты можешь научиться сама печь бейглы, но если хочешь сэкономить время, можешь купить готовый в булочной или сетевом магазине.
Тебе понадобятся:
Бейгл — 1 шт
Копченый лосось — 100 г
Морковь — ½ шт
Салат — 20 г
Огурец — 1 маленький
Творожный сыр — 2 чайные ложки
Оливковое масло — чайная ложка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сначала измельчи морковь на терке. Смешай ее в миске с солью, перцем и оливковым маслом. Добавь к моркови нарезанный кружочками огурец. Тонко нарежь рыбу. Затем разрежь бейгл пополам и намажь его внутри творожным сыром. На одну половинку положи лосося, на другую — морковь, салат и огурцы. Соедини обе половинки бейгла. Отправь получившееся блюдо на 5 минут в разогретую духовку.
Курица терияки с овощами
Пикантное блюдо для тех, кто хочет внести немного азиатского в свой рацион.
Тебе понадобятся:
Филе куриное — 250 гр
Морковь — 3 шт
Брокколи — 250 г
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соус терияки — по вкусу
Сначала нарежь куриную грудку кубиками. Обжарь ее с маслом до румяного цвета на разогретой сковороде. Затем добавь мелко нарезанную морковь и прошедший через пресс чеснок. Залей все ингредиенты соусом терияки, перемешай. Спустя 5-7 минут сними мясо с огня. Отвари брокколи на пару — для этого поставь решето над кипящей водой и положи туда капусту, либо используй пароварку. Добавь лимонный сок. Объедини курицу и брокколи и переложи их в симпатичный ланч-бокс.
Бутерброды с моцареллой
Сытный итальянский ланч для хорошего настроения и энергичности! В рецепте указаны ингредиенты для двух бутеров (да, они настолько вкусные).
Тебе понадобятся:
Помидор — 1 шт
Белый хлеб — 2 шт
Сыр моцарелла — 125 г
Сливочное масло — 1,5 ч.л
Базилик — две веточки
Специи — по вкусу
Нарежь моцареллу и помидоры ломтиками. Разогрей духовку до 180 градусов. Намажь хлеб сливочным маслом, положи сверху моцареллу, помидоры, специи. Выложи все на смазанный растительным маслом противень. Запекай в духовке 10 минут. Затем укрась бутеры веточками базилика!
Рецепты для твоего термоса
Индийский масала-чай
Теплый молочный чай со специями подойдет тем, кто любит индийский колорит и пряности. Ну и просто гурманам, которым надоел обычный чай!
Тебе понадобятся:
Гвоздика — 2 шт
Кардамон — по вкусу
Молотая корица — по вкусу
Молотый имбирь — по вкусу
Молотый фенхель — по вкусу
Черный чай — 2 ч.л.
Молоко — 1,5 стаканов
Вода — 1,5 стаканов
Сахар — 2 ст.л
Вскипяти воду и добавь туда специи. Вари их две минуты, затем добавь чайные листья. Спустя пять минут влей молоко, доведи до кипения и убавь огонь до минимума. Через две-три минуты сними сотейник с огня, добавь сахар и процеди чай через сито в термос.
Бодрящий напиток из шпината
Если отказываешься от кофе, попробуй этот невероятный энергетический и полезный напиток! Подойдет и для утренних прогулок в парке, и для возобновления сил на учебе.
Тебе понадобятся:
Шпинат — 280 г
Помидоры — 3 шт
Морковь — 2 шт
Лимон — ¼ шт
Огурцы — 1 шт
Подготовь все ингредиенты и выдави из них сок на соковыжималке. Также из них можно сделать смузи, смешав овощи в блендере. Чтобы избежать чрезмерной густоты, добавь полстакана воды.
Лимонад из зеленого чая
Подойдет для теплого сезона (или душного офиса). Очень бодрящий напиток с зарядом витамина C для иммунитета.
Тебе понадобятся:
Лимон — 1 шт
Зеленый чай — 1 стакан
Мята — 1 пучок
Вода — 5 столовых ложек
Сахар — по вкусу
Вскипяти чай, а затем охлади его естественным способом и перелей в кувшин. Добавь лимонный сок, листья мяты и воду, спрячь все в холодильник. Затем перелей лимонад в термос и отправляйся по своим делам.
Кофе по-венски
Для тех, кто не может выбрать между кофе и горячим шоколадом.
Тебе понадобятся:
Горький шоколад — 3 куска
Сливки 25%-ные — 30 мл
Сахар — 2 ч.л.
Молотый кофе — 1 ч.л.
Измельчи шоколад на мелкой терке, а сливки сбей до густой пены. Свари кофе и перелей его в термос. Затем добавь сахар и перемешай. Сверху выложи сливки и натертый горячий шоколад. Твой кофе готов!